土豆挠(土豆挠子做法)

土豆挠(土豆挠子做法)
用料:土豆2个、淀粉20克、胡椒粉适量~做法:备料~把土豆去皮切成薄片,然后放入到蒸锅中蒸至可以用筷子轻松刺穿~把蒸好的土豆压成泥(越细腻越好)~随后把淀粉放到土豆泥中,再放入少许胡椒粉(可根据个人口味换成孜然粉、辣椒粉等),半勺盐~搅拌均匀~将搅拌好的土豆泥搓成等大的丸子~起锅,热油,五六成热的时候,将搓好的土豆丸子放入锅中,小火炸至表皮金黄即...